乌龙茶有哪些品种?铁观音、大红袍、凤凰单丛怎么选
🍵 茶比价 · 茶叶选购科普 · 栏目:乌龙茶
一、乌龙茶为什么特别
乌龙茶(青茶)是半发酵茶,发酵程度从15%到70%不等,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,以“香气高扬、回甘明显”著称,且普遍认为对解腻、控糖有一定帮助。
二、四大代表
- 铁观音:闽南乌龙,兰花香、“音韵”明显,清汤绿叶。
- 大红袍:闽北岩茶,岩骨花香、焙火香,汤感厚。
- 凤凰单丛:广东潮州,香型极多(蜜兰、鸭屎香等),香气奔放。
- 冻顶乌龙:台湾乌龙,半球形,炭焙韵足。
三、选购建议
爱清香选铁观音,爱火功选岩茶,爱花蜜香选单丛。同类不同价,到 乌龙茶比价专区 比一比再买。